Blogg
Recept; L'uomo alto e la pasta
Skrivet av stylewalker
Eftersom jag fått dille på pasta senaste tiden och jag vispar ihop lite enkla såser då och då tänkte jag dela med mig av lite recept. Den här pastan heter "L'uomo alto e la pasta" (Google translate, skjut mig inte om det är knasigt översatt!), alltså "Den långa mannens pasta". Det är en enkel salamipasta med gräddsås, vitlök och parmesan.
Ingredienser för 2 portioner:
1 vitlöksklyfta
6 körsbärstomater
6-8 skivor bra italiensk salami (inte sån där dansk i plastkupa)
1 paprika av valfri färg
0,5 dl finriven parmesan (inte den färdigrivna i rund burk som kallas parmesan, helst inte heller Gran Padamo, men det går om man vill)
1 dl vispgrädde
8 svarta stora utkärnade oliver
Salt, peppar och olja
Valfri pasta, men en tjockare som pappardelle eller penne rekommenderas eftersom såsen är rätt tjock.
Börja med att slå på pastavatten och kasta i en näve salt.
Riv vitlök, skiva upp salamin i remsor och tärna paprikan i centimeter-stora fyrkanter. Hetta upp pannan med en skvätt olja och stek salami, vitlök och paprika ihop en kort stund, ungefär 1 minut. Häll i grädden och parmesan och låt osten smälta ner en stund. Späd med 0,5 dl vatten och sänk värmen på pannan. Lägg i körsbärstomaterna och oliverna, och låt allt småputtra under lock. När tomaterna kokat sönder något, smaka av med salt och peppar. När pastan är färdig, slå av vattnet och blanda pastan i såsen. Lägg upp och servera genast!
Smaklig måltid!
Add a commentSuperenkel bildfix
Skrivet av stylewalker
Fler och fler skaffar sig det eminenta bildbehandlingsprogrammet Photoshop, utan att egentligen veta vad de ska med det till. Man vill "fixa lite" helt enkelt, men hur? Jag får ofta frågan hur man gör för att göra sina bilder snyggare. Det är ungefär som att fråga hur man bygger en fiol, det går inte bara svara på sådär. Dock finns det ett enkelt handgrepp i Photoshop som alla kan göra. Om man bara ska lära sig en enda sak, så är det kurvor.

Här har vi en fin bild på en ännu finare gammal moppe, tagen i ett sandbruk en sommardag -08 tror jag det är. Bilden är tagen med en enkel, hyffsat gammal Canon Ixus 4. Vi vill få lite mer tryck i bilden, så vi öppnar den i Photoshop och navigerar till menyn "Curves". Tyvärr har är mitt Photoshop på engelska, så jag vet inte vad det heter på svenska, men tittar ni på bilden hittar ni, det ser ju likadant ut.

Detta öppnar upp fönstret för kurvor.

Strecket i miten är editerbart, man kan klicka på det och dra runt det som man vill. Vill man göra det riktigt enkelt för sig, kan man låta Photoshop analysera din bild och ställa in kurvan automatiskt genom att trycka på "Auto". Resultatet är oftast väldigt bra redan här och räcker väldigt långt för vanliga hemmabilder man vill snygga till. Nedanför ser man hur kurvan ändrats lite efter man tryckt på auto. Photoshop justerar varje färgkanal separat (RGB) något.

Och här är resultatet.

Bilden har fått lite mer "tryck" och starkare färger. Skillnaden är inte helt uppenbar om man tittar på bilden separat, men delar man upp bilden i före och efter blir det destor tydligare.

Den vänstra delen av bilden är ojusterad och den högra är justerad. Tittar ni på moppens framhjul och skärm, ser ni att svärtan på däcket är lite starkare. Borta är den dassiga grå hinnan som tidigare låg över bilden.
Vill man, kan man istället för att låta autofunktionen göra sitt experimentera lite själv med kurvan. Öppna upp kurvfönstret igen, klicka någonstans på kurvan och dra runt den lite.

Gör man såhär blir dock resultat lite för galet

Testa runt lite själv och lek med kurvan. Se till att "Preview" är ikryssat så ser du hela tiden resultatet av vad du gör. En vettig inställning är dock den nedan, ett svagt "S".

Testa som sagt lite själv. Alla bilder är ju individuella och kräver sin egen inställning, men bilden ovanför är en gansa bra vägledning. Detta är en av de enklaste formerna av redigering och passar utmärkt om man inte har någon kunskap om att fixa bilder och man vill göra något enkelt och snabbt.
Lycka till!
Add a comment
Att twittra för ett hatat företag
Skrivet av stylewalker
Den här våren fick jag chansen att börja twittra för det väldigt omdiskuterade programmet Förkväll som sänts på TV4. Jag har tidigare varit aktiv på twitter runt ett års tid, men under mitt privata namn, stylewalkerSE. Jag hade länge varit nyfiken på hur det är att representera ett företag på Twitter, som till exempel Mattias Boström som skriver för @piratforlaget, eller Samuel som representerar @comhemab. Kontot @forkvall var en medioker historia när jag kom in i bilden. Endast 2 followers vilket bestod av andra tv-program på TV4. Snabbt började välja ut några passande och frekventa personer jag hade i min provata twitter-feed att följa från Förkvällskontot. Det tog inte lång tid innan kritiken började strömma in. Folk undrade varför just de blev följda, de som inte ens ser på programmet. Vissa fick uppenbarligen enorm ångest av att @forkvall följde dom, tyckte inte alls det var roligt, men behövde ändå skriva om det flera gånger om (troligen med förhoppningen att vi skulle svara dom). Ungefär lika många blev dock glada och tog det som en komplimang.
s
Snabbt började det skrivas mer och mer om Förkväll på twitter. Det dök in några glada meddelanden om hur bra och duktiga programledartrion var, men det som färgade mitt tweetdeck var ändå den massiva kritik som rasade på. Förkväll är ett program som rör upp känslor. Enligt folk på twitter är det IQ-befriat, värdelöst och sinnesjukt, vilket folk självklart får tycka hur de vill om. Vad jag än skrev på twitter möttes det med kritik. Någon fick som grej att kommentera alla möjliga stavfel vi råkade skriva (helt OK, rätt ska vara rätt), en annan ville uppmana alla att skicka bajsbrev till vår redaktion (ska jag skicka bajsbrev till alla busschaufförer som inte kör på tidtabell, eller till tjejen på ICA som slog in fel i kassan?), den tredje var glad över att hon inte ägde en TV så hon slapp se "skiten". Alla sådana här tweets påverkade mig såklart inte särskilt mycket, jag var ju bara kanalen på twitter utan ansvar för innehåll. Min roll på Förkväll var som grafiker under sändningarna utan påverkan för vad som visades.

Det som jag dock noterade var hur "hatarna" ändå hade ett kraftigt behov av att provocera och skriva om Förkväll. Försöken att vara så elaka som möjligt med förhoppningen att vi skulle svara dom lyste genom varje tweet. Folk la så otroligt mycket energi på att framställa hur mycket de bara hatar programmet, som att de inte har något annat val än att se det. Mitt förslag till alla er som mår så dåligt över ett program på TV är att byta kanal. Lättast gör ni det genom att trycka på en annan siffra än 4 på fjärren, alternativ + eller -. Simsalabim, nu slipper ni se det! Ännu roligare var att hatarna om och om igen kommenterade innehållet i programmet, så uppenbarligen ville ni ändå se det?

Vissa tweets vet man kommer ge fler reaktioner än andra :)
Tack alla "hatare" för den roligaste socialamedi-våren jag haft någonsin. Era syrliga kommentarer har verkligen gjort att jag fått upp ögonen på hur mycket kraft folk kan lägga på att skriva om något de inte erkänner att de tittar på. Jag har lärt mig hur det är att vara representant för ett företag i blåsväder, att inte ta kritik personligt (även om det varit svårt ibland) och att folk fortfarande anser att man bakom ett tangentbord är anonym och kan skriva precis vad man vill. Tack också till alla er som skrivit uppmuntrande, även om de flesta meddelanden kommit privat eftersom man kanske inte vågar erkänna öppet att man faktiskt kanske gillar programmet (socialtmedie-grupptryck någon?).
Tack för den här tiden, jag lämnar nu tillbaka kontot till Förkväll och hoppas det lever vidare länge till!
Add a commentRika och dryga
Skrivet av stylewalker
Fick den här via mailen, så jag vet tyvärr inte ursprunget, men tack till vem som än skapat den:



Fixa muspekaren i MacOS
Skrivet av stylewalker
Jag har sen 15 år tillbaka varit en hängiven PC-person, mest för att det var plattformen alla spel kom till på den tiden. Idag spelar jag inte lika mycket, och de spel jag väl spelar utvecklas samtidigt till Mac. Men en sak har hållit mig borta från Mac, muspekaren. Jag har alltid tyckt att muspekaren har en konstig acceleration. Först är den supertrög, och när man lite irriterat rör handen ännu snabbare för att få igång den får den massor med fart och passerar sitt mål.
Uppenbarligen är jag inte själv om att tycka det här, för jag hittade det briljanta programmet Mouse Fix, skapat av Richard Bentley. Till det programmet har ett annat även skapats, Mouse Acceleration Preference Pane for Mac OS X. Som jag förstår det är det ett UI till det första programmet, Mouse Fix. Det både programmen gör det möjligt att jämna ut accelerationskurvan på muspekaren i MacOS och få den helt linjär, alltså ha konstant hastighet oavsett rörelse. Kolla in det om ni har stört er på musen i MacOS som jag.
Add a commentFler artiklar...
Sida 2 av 7

Blogg



